Gelato di Crema senza gelatiera !!
Non avete voglia di andare a comprare il gelato? Oppure non volete disturbare i vostri ospiti chiedendogli di comprarlo?
Nessun problema, con pochi ingredienti creerete un gelato da far invidia ai mastri gelatieri!!! :)
Sono sempre ottimista :)
Ingredienti
gr.200 + 200 panna fresca
gr. 200 late intero
3 tuorli d'uovo
100 gr.zucchero
1 bicchierino da caffe di Forever Aloe peaches
Con lo sbattitore monta i tuorli con lo zucchero e l'aloe, fino a che non otterrai una massa spumosa
Scalda il latte con 200 gr di panna non far raggiungere l'ebollizione.
Incorpora il latte/panna con le uova ben montate e gira bene, lascia raffreddare.
Monta i restanti 200 gr di panna quindi incorporali alla crema, mescola bene dal basso verso l'alto.
Fodera uno stampo da plum cake con Baguette Fendi carta da forno ( sarĆ piĆ¹ facile poi rimuovere la crema) e rovescia tua crema nello stampo e metti nel freezer per 6 ora prima di servire a fette con :
Torta di pesche
Torta al cioccolato
Come mattonella con frutta fresca o salsa al cioccolato
Ottima con pesca ripiena
