Riso con Verdure Croccanti
Questa ricetta è un ottima soluzione per chiunque voglia un pasto salutare, ho pensato e provato su me stessa che abbinando il Lycium Barbarum alla Radice di Liquirizia, all'interno di un pasto equilibrato (come ad esempio il riso con verdure croccanti che vi propongo oggi in questo post), gli effetti benefici sono molteplici.
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Il primo componente è il Lycium Barbarum
E' conosciuto in Cina come tonico con molti usi tradizionali per mantenere una buona salute.
Il lycium barbarum è una delle due specie a frutti rossi ( l'altra specie è il lycium chinense) che troviamo in vendita nei negozi di alimenti naturali con il nome di Bacche di Goji, una pianta asiatica con bacche scarlatte.
Il Lycium in Cina è classificata una pianta fredda e per questo benefica per fegato, reni, polmoni e il sistema circolatorio è stato usato per secoli per:
correggere problemi di vista e udito
abbassa la temperatura
regolarizza la pressione sanguigna
disintossica il fegato e i reni
antiossidante,
Neutralizza i radicali liberi,
previene l'invecchiamento e la comparsa di rughe,
previene i danni ai tessuti.
Il secondo componente è la radice di Liquirizia
La liquirizia è considerata l'erba più utilizzata in Cina ed è costituita da oltre 150 componenti.
La sua funzione principale è quella di amplificare gli effetti benefici delle altre erbe, è la compagna ideale del Lycium perchè:
stimola il pH naturale nello stomaco
stimola la creazione di interferone
aumenta le difese immunitarie
agisce come antibiotico e antiallergico
ha un' azione speciale sul fegato nel trattamento di epatite e cirrosi
L'estratto di radice di liquirizia è prodotto dai più moderni processi tecnologici. Il rapporto naturale e la struttura biochimica di tutte le sostanze salutari sono conservate, mentre le parti indesiderate vengono rimosse.
>>>>> MODALITÀ DI UTILIZZO <<<<<
FOREVER LYCIUM PLUS va integrato dopo i pasti principali assumendone una compressa.
I migliori risultati si ottengono in combinazione con l'Aloe Vera Gel, poichè l'Aloe Vera con la sua azione permette un completo assorbimento di queste compresse.
È naturale e non ha effetti collaterali negativi.
E' particolarmente consigliato per :
Rigenerazione di tessuti e organi e rallenta il processo di invecchiamento.
Rafforza l'organismo e attenua gli stati di stanchezza.
Disintossica l'organismi, in particolare fegato e reni.
Attenua gli effetti collaterali di chemio e radioterapia.
E' un forte antiossidante per rinforzare il sistema immunitario.
Migliora la vista.
FINALMENTE SI MANGIA!!!
Ecco una ricetta semplice e nutriente che potete utilizzare spesso nella vostra dieta abbinando FOREVER LYCIUM.
RISO CON VERDURE CROCCANTI
Ingredienti:
gr.300 riso Basmati
1 carota
1 costa di sedano
qualche foglia di cavolo nero
1 barbabietola rossa
8 tocchetti di zucca
1 mazzetto di timo
1 C. si semi di sesamo
2 C. olio evo
Procedimento
Taglia tutte le verdure a tocchetti e lavale bene.
Tosta i semi di sesamo.
In una padella scalda l'olio, aggiungi il rametto di timo e tutte le verdure.
Cuocile su fiamma vivace e regola di sale a piacere, quindi abbassa la fiamma e lascia cuocere con il coperchio per 7-8 minuti.
Le verdure dovranno risultare alcune croccanti altre più morbide... sarà piacevole la diversa consistenza quando si mangerà il riso.
Nel frattempo cuoci il riso Basmati e scolalo al dente quindi incorporalo nella padella con le verdure e salta tutto insieme su fiamma vivace.
Aggiungi i l sesamo gira bene e servi con chicchi di melograno.
Questo risotto è ottimo anche servito a temperatura ambiente, lo puoi preparare prima per averlo pronto la sera a cena.
Curiosità
Consumate cotte o crude le verdure sono una fonte non indifferente di sostanze nutritive quali fibre, acido folico, riboflavina, vitamina A (beta-carotene), vitamina C, vitamina E e vitamina K, potassio e magnesio, calcio, ferro e sostanze fitochimiche. Le verdure verde scuro tra l'altro sono fonti particolarmente ricche di questi importanti nutrienti, mentre le verdure giallo-arancio sono fonti privilegiate di beta-carotene, una vitamina a potente azione antiossidante.
Vediamo insieme la ricetta che ho pensato per voi ;)
Lisa
